15.10.12, 21:24
Ich bin durch Zufall auf den Manufaktum Seiten gelandet und habe mich mal durchgeklickt.... und bin dabei auf allerlei ausgefallene Limonaden gestoßen... kennt jemand diese oder hat vielleicht sogar ein Rezept dafür?
Da gibt es Limonade mit Bitterorangen der Sorte Chinotto - soll bitter sein (als Aperitif), Manderinen-Limonade die aus Ingwermaische mit Mandarinensaft und Bitterorangensaft hergestellt wird, oder Limonade aus Ingwermaische mit Kletten- und Löwenzahnauszügen oder Limonade aus Ingwermaisch mit Kräuterextrakten von Wacholder und Ehrenpreis.... die "normale" mit Hollunderblüten und Zitronen kenne ich (Hollersekt) - aber ein paar andere Sorten würde ich gerne probieren, habe aber keine Ahnung wie man die Ingwermaische herstellen - oder besser - umgehen kann, denn zum Bier brauen habe ich definitiv keine Gerätschaften hier.
Auch frage ich mich, wie ich die Kräuterextrakten von Wacholder und Ehrenpreis herstellen könnte... Wacholderbeeren zerquetschen und mit heißem Wasser aufbrühen und den Ehrenpreis im Mörser zerquetschen und den Saft verwenden????
LG
Tanja
Da gibt es Limonade mit Bitterorangen der Sorte Chinotto - soll bitter sein (als Aperitif), Manderinen-Limonade die aus Ingwermaische mit Mandarinensaft und Bitterorangensaft hergestellt wird, oder Limonade aus Ingwermaische mit Kletten- und Löwenzahnauszügen oder Limonade aus Ingwermaisch mit Kräuterextrakten von Wacholder und Ehrenpreis.... die "normale" mit Hollunderblüten und Zitronen kenne ich (Hollersekt) - aber ein paar andere Sorten würde ich gerne probieren, habe aber keine Ahnung wie man die Ingwermaische herstellen - oder besser - umgehen kann, denn zum Bier brauen habe ich definitiv keine Gerätschaften hier.
Auch frage ich mich, wie ich die Kräuterextrakten von Wacholder und Ehrenpreis herstellen könnte... Wacholderbeeren zerquetschen und mit heißem Wasser aufbrühen und den Ehrenpreis im Mörser zerquetschen und den Saft verwenden????
LG
Tanja