Salate - Einordnungen - Druckversion

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Salate - Einordnungen - Gudrun - 08.11.21

Verfolge mit einem lachenden und einem weinenden Auge eure Salatbeiträge ( weshalb happich schon erklärt )
Einige von euch haben richtig gute und vielfältige Erfahrungen. Allerlei Schreibweisen und grammatische Einordnungen haben mich genötigt,
mal nachzuschauen. Kannte z.B. bisher nur die Endivie oder der Endiviensalat.
Bei mir im Garten gibt es nur
Cichorium intybus - die Wegwarte ... scheint die Urmutter aller Endiviengewächse zu sein

Das Adjektiv intybus soll auf die altgriechische Bezeichnung e n t y b o n für "Endivie" zurückzuführen sein.

Ich kenne von diesen bitteren Schätzchen nur Chicorée und Radicchio - wobei die beiden gut aufzupeppen sind mit Äpfeln oder Orangigem.

Phloxe hat irgendwo schon drum gebeten, doch mal was zu Anbau und dito Erfolgen zu schreiben.
Täte mich auch freuen ...

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