17.12.14, 13:25
Heute Abend gibt es zur Eröffnung des Adventsfenster Gemüsebrühe mit Sternen. Dazu habe ich 600 Gramm gelbe und orange Karotten, zwei rote Paprika, zwei Kohlrabi, 250 Gramm Zucchini mit dem Sparschäler in dünne Streifen geschnitten und Sternchen ausgestochen und blanchiert.
Die Abschnitte habe ich zu Gemüsecréme-Suppe verkocht und eingefroren.
Die Abschnitte habe ich zu Gemüsecréme-Suppe verkocht und eingefroren.