03.05.16, 21:04
(03.05.16, 18:11)Gudrun schrieb: Hab' mich 2 Jahre lang gequält mit Vermeidung von Gemüsen mit hohem Vitamin K Anteil.
Warum denn?
Vitamin K ist einen Hemmstoff für die Kalkablagerung in Weichteilen wie Knorpeln und Blutgefässen. Es gibt immer mehr Beweise dafür, dass ein subklinischer Vitamin-K-Mangel einen ernsthaften Risikofaktor für Knochenentkalkung, Gelenkverschleiss und Arterienverkalkung darstellt und dass eine Verbesserung des Vitamin-K-Status (insbesondere von Vitamin K2) dazu beiträgt, diesen degenerativen Prozessen entgegenzuwirken.
Quelle
Vitamin K ist wie B und auch E fett löslich.
Ich lebe gerne genussvoll gesund und wenn mich das Ziperlein mal etwas mehr plagt, besinne ich mich zu etwas mehr Vernunft.