27.09.11, 11:14
(22.09.11, 11:00)Raubmaus schrieb: Zum Thema Konservierung: Mann kann gepellte, essfertige Kastanien auch trocknen. Die gibt's hier manchmal in Tüten zu kaufen. Vor dem Verbrauch kann man sie etwas einweichen (oder wenn man sie mitkocht, sich diesen Arbeitsschritt auch sparen).
Die sind aromatisch und lecker, die getrockneten.
Liebe Anya, wie macht man das genau? Also wie lange kochen? vorher einritzen? an der Luft trocknen oder im Ofen? Ich habe das meinem Vater erzählt mit dem Konservieren durch Trocknen, und er wurde total hibbelig und bat mich, dich nochmal genauer zu fragen.
Eine kurze Info wäre super
Vielen Dank und liebe Grüße
Julchen