24.09.11, 12:30
Kartoffel-Zucchini-Kürbis-Auflauf
Kartoffeln vorkochen, in Stücke schneiden, ich habe hier auch meine blaue Neuseeländer verwendet. In einer Pfanne Zwiebeln, gehackte Kräuter anbraten. Gewürfelte Zucchini und Patisson Kürbis zugeben. Zum Schluss noch einige Tomaten würfeln und in die Pfanne geben. Etwas Sahne, Creme Fraiche oder Schmand unterrühren, mit Pfeffer, Salz und Brühe abschmecken. Kartoffeln unter die Zucchini-Kürbis Pfanne geben, alles in eine Auflaufform füllen. Einige Tomatenscheiben oben auf legen, Käse darüber streuen, Bei 200 Grad 20-40 Minuten backen.
(ich lege das mal zusammen)
und dann muß ich mal mein Lieblingskürisrezept suchen.
Kürbis-Pie
Kartoffeln vorkochen, in Stücke schneiden, ich habe hier auch meine blaue Neuseeländer verwendet. In einer Pfanne Zwiebeln, gehackte Kräuter anbraten. Gewürfelte Zucchini und Patisson Kürbis zugeben. Zum Schluss noch einige Tomaten würfeln und in die Pfanne geben. Etwas Sahne, Creme Fraiche oder Schmand unterrühren, mit Pfeffer, Salz und Brühe abschmecken. Kartoffeln unter die Zucchini-Kürbis Pfanne geben, alles in eine Auflaufform füllen. Einige Tomatenscheiben oben auf legen, Käse darüber streuen, Bei 200 Grad 20-40 Minuten backen.
(ich lege das mal zusammen)
und dann muß ich mal mein Lieblingskürisrezept suchen.
Kürbis-Pie
Wenn wir genau hinschauen, entdecken wir immer irgendwo etwas Schönes...
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