12.03.15, 18:03
(12.03.15, 17:17)Julchen schrieb: Wow, du nimmst auch so viel Hefe! Meine Mutter gab mir gerade durch, 25g Hefe auf 500g Mehl, und das finde ich schon viel (werde es aber so machen).
Als Flüssigkeitszutat auch Buttermilch?????
Vor gefühlt 50 Jahren in Austria als Germknödl mit viel Butter und Mohnzucker (? - kann das sein ? ) kennengelernt, happich immer mal wieder die eingefroren Kaufbaren versucht. Die waren's einfach nie!?
Vielleicht könnte ich ein neues Österreichgericht in mein Repertoire aufnehmen und selbst einfrieren.
Bisher hat's da nur "gefüllte Palatschinken - überbacken" und natürlich - Wiener Schnitzel - was beides nicht in diesen Faden gehört
Grüße von der Linde