21.03.15, 20:18
Ich habe gestern Topinambur geerntet und heute verarbeitet. Habe sie einfach mit Schale mit den Kartoffeln gekocht und wollte sie dann als Pellkartoffeln essen.
War ja gar keine gute Idee. Aber wegwerfen geht nicht.
Also habe ich sie gepellt und zerstückelt und dann mit dem Kräuterquark gemischt. Den tag über ziehen lassen und vorhin kalt gegessen. War wie Kartoffelsalat, aber ein wundervolles Aroma.
Das mache ich mir öfter, so gut war es.
gelala
War ja gar keine gute Idee. Aber wegwerfen geht nicht.
Also habe ich sie gepellt und zerstückelt und dann mit dem Kräuterquark gemischt. Den tag über ziehen lassen und vorhin kalt gegessen. War wie Kartoffelsalat, aber ein wundervolles Aroma.
Das mache ich mir öfter, so gut war es.
gelala
Wer nicht träumt, der lebt nicht.