03.05.16, 22:49
[quote='Gudrun' pid='147026' dateline='1462291884']
@ lavandula
Woher sollen die äußeren Spargelanteile mehr Schwermetallbelastungen haben als z.B. Äpfel, die ich auch mit Schale verspeise?
Heute gedeiht Spargel in "warmen Plastikzelten" und wird nur zum Ernten nackicht gemacht.
quote]
Wahrscheinlich, weil Spargel direkt aus dem Boden kommen und ohne Umwege über Blätter und Assimilation alles aufnehmen und speichern.
Es ist doch auch so, dass manche Pflanzen von bestimmten Stoffen mehr aufnehmen als andere. So hat man doch auch gerade nach Tschernobyl bestimmte Pflanzen (weiß nicht mehr welche) angebaut um die Böden schneller zu sanieren. Pilze nehmen ja auch z. B. mehr Caesium auf als andere Waldpflanzen.
Aber wie schon gesagt, ich habe keine Quelle mehr, wo ich nachschauen könnte.
Und die Spargelfelder sind nur vor der Ernte bedeckt. Nachher müssen ja die Pflanzen wachsen. Und das ist nicht in einem GH. Da kann alles runterkommen.
@ lavandula
Woher sollen die äußeren Spargelanteile mehr Schwermetallbelastungen haben als z.B. Äpfel, die ich auch mit Schale verspeise?
Heute gedeiht Spargel in "warmen Plastikzelten" und wird nur zum Ernten nackicht gemacht.
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Wahrscheinlich, weil Spargel direkt aus dem Boden kommen und ohne Umwege über Blätter und Assimilation alles aufnehmen und speichern.
Es ist doch auch so, dass manche Pflanzen von bestimmten Stoffen mehr aufnehmen als andere. So hat man doch auch gerade nach Tschernobyl bestimmte Pflanzen (weiß nicht mehr welche) angebaut um die Böden schneller zu sanieren. Pilze nehmen ja auch z. B. mehr Caesium auf als andere Waldpflanzen.
Aber wie schon gesagt, ich habe keine Quelle mehr, wo ich nachschauen könnte.
Und die Spargelfelder sind nur vor der Ernte bedeckt. Nachher müssen ja die Pflanzen wachsen. Und das ist nicht in einem GH. Da kann alles runterkommen.
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 04.05.16, 19:29 von lavandula.)