21.06.18, 23:52
Bine: ich nehme immer Magerquark.
Die Malfatti waren auch ohne Auspressen in Ordnung. Die Idee mit Grieß hatte ich auch, habs dann aber doch gelassen, der Teig war fest genug. Als ich aber am Tag drauf aus dem restlichen Teig Knöpfli gemacht habe, da wäre entweder mehr Mehl oder etwas Grieß sinnvoll gewesen. (Dem Hund hats besser geschmeckt als uns, aber man lernt ja dazu...)
Inse
Die Malfatti waren auch ohne Auspressen in Ordnung. Die Idee mit Grieß hatte ich auch, habs dann aber doch gelassen, der Teig war fest genug. Als ich aber am Tag drauf aus dem restlichen Teig Knöpfli gemacht habe, da wäre entweder mehr Mehl oder etwas Grieß sinnvoll gewesen. (Dem Hund hats besser geschmeckt als uns, aber man lernt ja dazu...)
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