14.11.15, 18:53
Wenn Quitten und anderes Obst oxidieren, braun werden, lässt sich das mit Zugabe von Ascorbinsäure wieder reduzieren. Bei Quitten wird der Saft wieder ziemlich hell.
Und hier in der Mosterei gibt es Quitten/Apfelsaft immer in 5l Bags. Den Saft trinke sogar ich, Apfelsaft allein ist mir zu süß.
Und hier in der Mosterei gibt es Quitten/Apfelsaft immer in 5l Bags. Den Saft trinke sogar ich, Apfelsaft allein ist mir zu süß.