25.11.16, 23:41
Dieses Jahr im südlichsten Italien kaufte ich auf dem Markt eine große Tüte getrocknete Tomaten.
Die Reiseführerin von dort meinte: "Aber mindestens 3 Stunden wässern!"das hatte ich nicht vor, weil ich selber immer welche trockne (im Dörrex). Da war sie ganz entsetzt:" Aber das geht nicht, die können nicht halten. Meine Mama legt die immer zuerst ein paar Tage in Salz ein".
Als ich meine gekauften probierte, merkte ich:gesalzen, so wohl in Italien üblich. Bäh!!!
Die Reiseführerin von dort meinte: "Aber mindestens 3 Stunden wässern!"das hatte ich nicht vor, weil ich selber immer welche trockne (im Dörrex). Da war sie ganz entsetzt:" Aber das geht nicht, die können nicht halten. Meine Mama legt die immer zuerst ein paar Tage in Salz ein".
Als ich meine gekauften probierte, merkte ich:gesalzen, so wohl in Italien üblich. Bäh!!!