03.03.18, 23:19
(03.03.18, 18:42)Sitta schrieb: Sagt mal Gepökeltes soll man doch gar nicht braten, da sich sonst Nitrit entwickelt aus dem Pökelsalz seht ihr das nicht so eng oder bin ich völlig auf dem falschen Dampfer.
Du bist nicht auf dem falschen Dampfer, es ist so.
Ich esse es nicht, aber auch hier werden gepöckelte Wurstwaren vom Grill verkauft.
ich finde ein bis zwei Mal pro Jahr sind solche kleine Sünden durchaus vertretbar.
(03.03.18, 19:57)marcu schrieb: (Den wird es morgen geben - mit sehr frischem Spargel aus Peru und Kräuter-Hollandaise.)
Sorry aber beim Spargel aus Peru bleibt mir einiges im Hals stecken.
Ich warte bis der badische und danach der Schweizer Spargel auf dem Markt ist.