29.05.18, 13:50
Bei Temperaturen über 30°C ist hier nichts Gekochtes gefragt. Es gab Bananencreme:
500g Magerquark,
2 Eigelb und
2 EL Zucker schaumig schlagen. Außerdem
2 Eiweiß und
1 EL Zucker sehr steif schlagen.
2 Bananen schälen, in dünne Scheiben schneiden, unter die Quarkmasse ziehen, zuletzt den Eischnee unterheben, portionsweise anrichten und etwas gehackte Minze drüberstreuen. Wer gerade da hat, kann auch den Saft einer halben Zitrone mit in die Quarkmasse rühren.
Inse
500g Magerquark,
2 Eigelb und
2 EL Zucker schaumig schlagen. Außerdem
2 Eiweiß und
1 EL Zucker sehr steif schlagen.
2 Bananen schälen, in dünne Scheiben schneiden, unter die Quarkmasse ziehen, zuletzt den Eischnee unterheben, portionsweise anrichten und etwas gehackte Minze drüberstreuen. Wer gerade da hat, kann auch den Saft einer halben Zitrone mit in die Quarkmasse rühren.
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