29.05.18, 17:36
(29.05.18, 16:12)Luna schrieb: Nach einer Woche "Papas" war mir heute nach einem schlorzigen Safranrisotto, dazu gab es Saltimbocca
Dein Saltimbocca sieht wunderbar aus. Ich weiß, es gehört eigentlich Kalbfleisch dazu.
Habe hier einen Schlachter, der ganz dünne Schweinschnitzel schneidet. Damit geht's auch gut.
Hatte jetzt 2 Tage Kräuterseitlinge und nu ist's genug. Die letzte Portion friere ich lieber ein.
Hast du Saltimbocca auch schon mit Fisch probiert? Könnte ich mir gut vorstellen ...
Grüße von der Linde