12.03.13, 11:45
Wegen der gefrorenen Pilze - lasst ihr die echt vorher auftauen? Wir haben das einmal probiert, und da werden sie echt superglibbrig (nicht umsonst heißen die Biester bei uns Schwammerl )
Wir schmeißen sie immer tiefgefroren in eine Pfanne mit heißem Öl und braten sie sehr kräftig an, damit das Wasser gleich verdunstet. Und dann ist der Unterschied zu frischen in Sachen Glibbrigkeit nicht mehr so groß.
Wir schmeißen sie immer tiefgefroren in eine Pfanne mit heißem Öl und braten sie sehr kräftig an, damit das Wasser gleich verdunstet. Und dann ist der Unterschied zu frischen in Sachen Glibbrigkeit nicht mehr so groß.