09.09.17, 23:47
Naja, ich persönlich würde keine uralten Eier essen, weil ich Bedenken wegen Salmonellen hätte.
Durch Lagerung im Kühlschrank sterben die Keime doch nicht alle ab. Und die Schalen mal 15min zu kochen, um Krankheitskeime abzutöten, ist ja nun auch nicht so ein großer Aufwand.
Man will den Tieren ja schließlich was Gutes tun, und sie nicht zusätzlichen Risiken aussetzen.
Durch Lagerung im Kühlschrank sterben die Keime doch nicht alle ab. Und die Schalen mal 15min zu kochen, um Krankheitskeime abzutöten, ist ja nun auch nicht so ein großer Aufwand.
Man will den Tieren ja schließlich was Gutes tun, und sie nicht zusätzlichen Risiken aussetzen.