CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger

[Melly]

Ja, stimmt.   Diese Redloves sind wirklich lecker, bin beeindruckt.

[Löwenmäulchen]

Melly, mir gefallen Deine Kartoffeln! Welche Sorte ist das? Hast Du ein Bild von Deinem Apfelmus?

[Melly]

Das ist die Sorte Goldmarie, festkochend. Hab' seither schon etliche Male Pellkartoffeln mit Quark gegessen, weil ich die so lecker finde.   Wir hatten sie auch als Salat und keiner hat gemeckert. 
Apfelmus muss ich wieder raussuchen, ist schon weggestellt, Bild folgt.

[Melly]

So sieht das Mus aus:

[greta]

Wunderbar.....sieht fast so aus wie meine letzt gekochte Erdbeermarmelade 

[greta]

Ich wollte ja noch kurz über den Laden berichten, wo ich letzt das Plakat "Marktstürmer" gesehen hatte, er ist inzwischen eröffnet.
Es verhält sich etwas anders als beim CrowdFarming, was man geliefert bekommt, hier liegt der Schwerpunkt auf regional und Bio. Alles, was sie an Produkten verkaufen, kommt aus der Nähe/Region. Höfe und Produzenten werden mit Adresse und Bildern angegeben.
In diesem Laden ist eine Metzgertheke, in der Fleisch von Tieren/Höfen aus der Region verkauft wird, Schweine stehen auf Stroh,  teilweise Wiesenauslauf, Kühe auf der Wiese, Eier von Wiesenhühnern usw.
Verschiedener Käse kommt von einem Hof in der Eifel - habe probeweise u.a. einen Camembert gekauft, 6 euro, super lecker.
Produkte aus Ziegenkäse kommen von einem Hof, den ich sogar kenne.
Es gibt, Marmeladen, Wein, vorgefertigtes Gemüse, Rotkohl, Grünkohl in Rollen (sehr teuer),  verstehe da den Sinn nicht, Süßigkeiten aus einer kleinen "Manufaktur" in Handarbeit hergestellt und anderes.
Alles in allem wie eine Art Hofladen, nur von verschiedenen Anbietern und nix vom Großmarkt zugekauftes.
Ich hatte mehr frisches Obst und Gemüse erwartet, z.b. Birnen, Äpfel, Salat, Kohl - das ist noch ausbaufähig.
Ausschließlich dort einkaufen werde ich nicht,  aber einiges gerne.

[Marlene]

@Gudrun: Die beiden roten Apfelhälften gehören zu einem Redlove Calypso.

[Grete]

Beim CrowdFarming bezieht man saisonale Bio-Lebensmittel direkt vom Erzeuger - ohne lange Lieferketten. Das Konzept entwickelten die Landwirte G. und G. Urculo aus Valencia, die direkte Abnehmer für ihre Orangen suchten, um die Lebensmittelproduktion transparenter zu machen und die Lieferkette zu verkürzen. Inzwischen sind noch weitere Obst- und Gemüsesorten dazu gekommen. Die Plattform umfasst jetzt über 280 Landwirte.
Man kann entweder eine Kiste kaufen oder aber man adoptiert zum Beispiel eine Kuh oder einen Kartoffelacker oder einen Apfelbaum etc.
Ich habe dieses Jahr einen Kartoffelacker in Delbrück adoptiert, bekomme Ende September dann von "meinem Adoptiv-Fleckchen" die Ernte. Die Tomaten und Äpfel habe ich als Kisten geordert.
Die Qualität der Lebensmittel, die ich bekommen habe, ist super. Man kann sich auf der Seite direkt aussuchen, worauf man Wert legt, ob Bio, ob plastikfrei. Man sucht sich aus, aus welchem Land man das Lebensmittel gern bezieht, z. B. Spanien oder Italien, Deutschland, hat man etwas gefunden, was einen interessiert, kann man den Werdegang des Landwirts nachlesen. 
Wenn man etwas geordert hat, bekommt man eine Nachricht des Landwirts, auch wann die Ware verschickt wird, das klappt meist auf den Tag genau. 
Bei mir hat das super geklappt, werde mich noch weiter dort "vertiefen", nächstens mit Zitronen. 

Melly, ich habe Deinen Beitrag mit viel Interesse gelesen und mal etwas genauer dort gelesen.

Kurz und gut, ich habe mich angemeldet.

[Gudrun]

@ Marlene Hatte neulich beim Forschen nach meinem Meyer-Zitrönchen bei Lubera auch Mellys Redlove Äpfel gefunden.
Bei dem Herzchen mit dem Zusatz 'Calypso' steht sowas wie der "Cox unter Redloves". Nimmt mich total für ihn ein ... habe Cox immer geliebt ... der aus den Supermärkten schmeckt inzwischen leider nach fast nichts mehr.
Finde es auch toll, dass es noch paar mehr verrückte Säulen Apfelbäumchen Versteher hierher gelockt hat, damit Balder nicht mehr den Säulenobst Alleinunterhalter geben muss.

@ Melly ... dein Apfelmus sieht einfach irre aus

[Melly]

Der 'Calypso' steht hier als Bäumchen im Garten - ich hoffe im nächsten Jahr auf eine Frucht.  Die Blüte war auf jeden Fall toll! Zum Musen wird's wohl nicht reichen.