Grüne Smoothies

[geeseanny]

Ich mag grüne Smoothies sehr gerne und verwende dafür Kräuter aus meinem Garten. In der kalten Jahreszeit gibt es wenig frisches Grün, dann muss ich auf die getrockneten Kräuter ausweichen. Ich verwende aber immer nur 4-5 verschiedene Kräuter, je nach Geschmacksintensivität auch nur ein paar Blättchen davon. Dazu kommt immer noch 1 Orange, 1 Banane und 1 Apfel evtl. noch 1-2 Datteln und 1 Glas Wasser für eine Person. Zucker oder sonstige Süßmittel verwende ich nicht. Aber meine grünen Smoothies schmecken mir super.

Meine verwendeten Kräuter:
Ananassalbei
Baumspinat magentaspreen
Blutampfer
Brennnessel
Brombeerblätter
Ewiger Kohl
Gartenmelde grün oder rot
Gemüsefenchel
Gemüsemalve
Giersch
Goldrutenblätter, -blüten
Gundermann
Guter Heinrich
Himbeerblätter
Johannisbeerblätter
Melisse
Minze
Petersilie
Oregano
Schaumkraut haariges
Spitzwegerich
Thymian
Vogelmiere
Waldstaudenroggen, grüne Halme davon
Würzsilie
Zaunwicke
Zitronenverbene

Welche Kräuter ihr für eure Smoothies verwendet?
Habt ihr noch andere Rezepte?

[July]

Auch ich mag grüne Smoothies sehr gerne.
Jetzt im Winter finde ich immer noch ein bischen Grün für eine "grüne Plörre"

Grünkohlblätter
Spitzwegerich
Giersch
ausdauernder Porree
Petersilie
und aus dem Wintergarten
Aloe arborescens
Aloe vera
Afrikanisches Zitronenblatt
Pilzkraut
Goethepflanze
Goldbart
Weizengras
Gerstengras
und anderes

Ich mag lieber nur Grün und nicht mit Obst

Aus Johannisbeeren, Aroniabeeren, Himbeeren, Erdbeeren aus eigener Ernte im Sommer 2015 (eingefroren) mache ich mir mit Sahne oder Kokosmilch oder Dinkelmilch etc. auch ab und zu einen Fruchtsmoothie.

Ich freue mich jetzt schon auf frische Brennessel, Gundermann, Knoblauchsrauke
etc.

Im Sommer kommen auch Blätter vom Neuseelandspinat, Ringelblumen, Salatblätter, Eberraute, Oregano, Siegesbeckia, Eclipta und viel anderes Grünzeugs mit hinein.
LG von July

[Luna]

Es gibt bereits den Strang green Smoothies, dort ist einiges zusammengekommen

[geeseanny]

...
Ich freue mich jetzt schon auf frische Brennessel, Gundermann, Knoblauchsrauke
etc.

LG von July

Ich muss nicht mehr warten und kann schon reichlich kleine Brennesseln, Gundermann, Knoblauchsrauke, Zaunwicke, Spitzwegerich und Vogelmiere pflücken.

[Manu]

Aloe arborescens
Aloe vera




Tatsächlich...Aloe Vera?
Den ganzen Strang oder nur das "Gelee"?

VG
Manu

[Melly]

Aloe arborescens
Aloe vera




Tatsächlich...Aloe Vera?
Den ganzen Strang oder nur das "Gelee"?

VG
Manu

Manu, der Beitrag von July ist aus 2016! Sie war schon länger nicht im Forum!

[Brennnessel]

Ich würde nur das Gelee verwenden, der "Milchsaft" ist leicht giftig. In meinen Büchern steht: Blatt abschneiden, in ein Glas stellen - mit der Schnittfläche nach unten, einige geben noch Wasser dazu. Nach einer halben Stunde kann das Blatt geschält werden, erst die Seiten und dann die Fläche, geht ganz gut mit einem Sparschäler, ist aber eine glitschige Angelegenheit, das Gel abwaschen und nutzen.
Gruß Birgit

[Manu]

Danke