Löwenzahn-Rezepte

[Unkrautaufesserin]

Mit der Lupe vorm Bildschirm geht es. Ich bin das gar nicht gewöhnt, etwas nicht lesen zu können. Normal bin ich kurzsichtig, muß alles nur dicht vor die Nase halten

Liebe Grüße, Mechthild

[CarpeDiem]

lololo, der Löwenzahnschnaps, der macht lustig



Hab gerade gekostet, ganz schön starkes Gesöff.....
Ich habe Löwenzahnblüten gerupft und mit wenig Honig und Rum aufgegossen.
Dann eine andere Variante ausprobiert, in der ich den Löwenzahn mit etwas Wasser und Honig aufgekocht habe, aber nicht zu Sirup und de mit Strohrum aufgegossen.
Das Ganze sollte nur eine Woche ziehen.
Geschmacklich brauche ich mir nicht mehr die Arbeit mit dem Aufkochen machen finde ich, aber nächstes Mal werde ich mehr Honig nehmen und ev. Wodka oder Korn. Das hier ist ziemlich stark....

[Märzhase]

*hat Kopfkino*

[susima]

na immerhin hat Cordula beim Schreiben des Postings nicht gelallt und gerade Sätze zustandegebracht.... kann soooo schlimm nicht sein dieses Löwenzahngebräu

[susima]

hier nochmal etwas lesbarer liebe mechthild, besser krieg ich´s nicht hin

Beim Einscannen kannst du sicher irgendwo die Dpi einstellen (dots per inch = Punktdichte oder Pixel pro cm).
Je höher der Wert, umso größer lässt sich das Gescannte darstellen. Sieht so aus, als wären hier wesentlich weniger als 75dpi eingestellt. 75dpi ist - glaub ich - in etwa Darstellung in Originalgröße, also 1:1.
(Die richtige Erklärung ist komplizierter, blick ich auch nicht so ganz durch, tut aber hier nichts zur Sache...)
Probier einmal 100 oder 150dpi, das müsste beim Anklicken des Thumbnails eine wesentliche Verbesserung bringen.

(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 09.05.14, 03:01 von susima.)

[Julchen]

Löwenzahnkapern

Blütenknospen sammeln, waschen, abtrocknen lassen, in etwas Butter kurz anbraten und zum Anrichten über Salz- bzw. Pellkartoffel geben.

Ich habe das vor Jahren schonmal gelesen, dann völlig vergessen, dann neulich nochmal gelesen - und heute ist es mir im Garten eingefallen. Also gleich ausprobiert ... und Inse, vielen Dank! Das ist ja absolut köstlich. Wird es bei uns sicher sehr oft geben.

[moorfrosch]

das probiere ich heute gleich aus.
wir essen im garten

[Brennnessel]

Hallo,
ich esse die Knospen auch gerne in Butter gedünstet, gemeinsam mit Mais, das Bittere und das Süße schmecken mir zusammen sehr gut.
Gruß Birgit

[Salvia]

Bei mir gab es gestern Kräuterstrudel und als Toping auf dem Wildkräutersalat "Kapern" von Bärlauch und Löwenzahn oben drauf.

[Julchen]

Was hast du in deinen Strudel reingetan, klingt so lecker: "Kräuterstrudel"