Süßdolde - Myrrhis odorata

[July]

Jetzt beginnt die Süßdolde zu spriessen.
Die ersten Blättchen esse ich so, vermische sie mit in meine grünen Smoothies, brühe Tee auf.
Leider verliert das Kraut ja beim Trocknen soviel Aroma.....
was kann man noch damit machen?
Die grünen Samenstände schmecken lecker nach Lakritz. Diese trockne ich auch für Teemischungen.
Was macht Ihr mit Süßdolde?
LG von July[/b]

(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 12.04.13, 13:39 von CarpeDiem.)

[Luna]

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[Montebello]

Mit den Stielen kann man Likör ansetzen.

[Unkrautaufesserin]

Ich vergesse immer, sie im Herbst auszusäen...

Liebe Grüße, Mechthild

[CarpeDiem]

Ich kombiniere Süßdolde gerne mit Apfel getrocknet als Tee.
Aber ich trinke ja auch gerne Wasser mit Geschmack.
Dazu nehme ich irgendein Kraut, Minze, Monarde und in diesem Fall würde ich mal Süßdolde probieren, gieße das mit kalt Wasser auf und lasse es eine Nacht im Kühlschrank stehen.
(geht auch mit Walderdebeeren.....)
Das könnte ich mir mit Süßdolde ganz spannend vorstellen

[Salvia]

Und ich mische sie unter die Quarksahne, die ich neben Bisquitt für ich eine Art Tiramisu hernehme.