Brombeeren in massen

[vera]

Hallo ihr lieben..Sagt mal habe ich nur das Gefühl das es dieses Jahr so viele Brombeeren gibt.Ich habe schon 4kg wilde geerntet.Gelee gekocht und auch eingefroren.Es hängen aber noch Massen an den Sträuchern.wisst ihr ob ich mit den eingefrorenen auch Torten belegen kann.Ich meine so auf Schmand mit Tortenguss.Schreibt mir mal eure Meinung....... Gruss Vera

[Unkrautaufesserin]

Eingefrorene Brombeeren werden beim Auftauen maschig. Du mußt also die Taumasse auch andicken, in Art einer Roten Grütze oder so. Dem Geschmack tut das nichts

Bei uns gibt es auch massenhaft Brombeeren, aber sie beginnen gerade erst mit der Umfärbung. 2-3 Wochen dauert das noch

Liebe Grüße, Mechthild

[Cornelssen]

Bei mir hingen noch nie so viele Brombeeren an den Sträuchern wie in diesem Jahr - aber die Himbeeren mögen nicht. Bei mir sind sie auch noch grün - zum Glück: wegen der Mücken wäre derzeit an Ernten nicht zu denken.

Inse