Weihnachtsplätzchenplauderstrang

[Orchi]

[quote pid='212582' dateline='1608025002']
Also das ist dann das Rezept zum Klosterkuchen? Klingt viel zu gut. Darf ich jetzt nicht backen. Habe gerade einen Lauf: seit dem Eintrudeln des Briefs mit der Ankündigung der Pflasterorgie habe ich kontinuierlich abgenommen:

Inse

[/quote]
@ Danke Melly, Rezept ist abgeschrieben. Klingt wirklich gut den werde ich zu Weihnachten backen, SchwieSohn liebt trockenen Kuchen
Mich hat der Ärger mit dem Telefon/Internet auch 1 kg Hüftgold gekostet, aber das war auch das einzig Gute

[Catana]

Das Rezept könnte mich auch hinterm Ofen vorlocken...im Allgemeinen hab ich’s nicht so mit Kuchen. Mit Keksen  auch nicht, außer Zimtsternen.   Hier gibt’s meist nur Berliner Brot, wenn ich das nicht backe gibt’s Ärger von allen Seiten. 

[Melly]

Ich muss auch nicht unbedingt Kuchen oder Plätzchen haben! Aber irgendwann stelle ich fest, dass z. B. so ein Stück Apfelkuchen doch lecker wäre!

[Catana]

Joa....manchmal. Aber ich bin da pingelig.  Schad aber auch nix, die Pfunde fallen einen auch so an.

[Cornelssen]

ich wollte dieses Jahr eigentlich gar keine Kekse backen, so von wegen dem Hüftgold. Bei uns muss ich immer alles vertilgen   Aber gestern habe ich mich entschlossen, heute wenigstens ein halbes Rezept Zimtwaffeln zu backen. Irgendwie geht es nicht ohne, aber die Hälfte davon nimmt Schwiegersohn an Weihnachten mit ins Altenheim. Da bleibt dann nicht so viel hängen

Orchi, rückst Du bitte das Rezept raus? Bei uns hat meine Tante die immer gebacken. Das Rezept war bei ihrem Tod nicht auffindbar und irgendwie fehlen die Waffeln seither auf dem Weihnachtsteller.

Allerdings ist auch das Waffeleisen verschwunden, das sie dafür verwendet hat: Gusseisen, uralt, auf Gas noch zu benutzen. Gas habe ich nicht in der Küche. Was für ein Eisen benutzt Du?

Inse

(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 17.12.20, 11:44 von Cornelssen.)

[Acinos Arvensis]

100 g Butter, 200 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Vanillezucker, 4 Eier 
100 g gemahlene Haselnüsse, 100 g Mandeln, manchmal nehme ich auch nur Mandeln oder Hasel, je nachdem, was da ist. 
200 g Mehl, 3 Teel. Backpulver, knapp 1/8 l Sahne. 150 g geraspelte Schokolade. In einer Kastenform backen, ich backe bei Heißluft zwischen 160° und 170°. Kommt auf den Backofen an, ca. 60-70 Minuten.

wenn ich das rezept so lese, kann ich es beinahe schmecken, denn das ist sehr ähnlich dem rezept für schokoladenbrot, das auf dem blech gebacken, schokoglasiert und in kleine würfelchen geschnitten wird. das ist eins der weiihnachtsgebäcke die schnell gehen und leider auch viel zu lecker sind , um zu widerstehen.