CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Druckversion
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RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Melly - 03.01.26
Heute kam bereits die dritte Kiste von Bio-Orangen aus Spanien. Die sind sowas von lecker, wir sind da voll auf den Geschmack gekommen. Werden direkt gepflückt und versendet - und das schmeckt man auch. Eine so "fruchtige" Orange habe ich noch nie gegessen. Auch die Zitronen sind viel schmackhafter als die hier gekauften.
RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Orchi - 04.01.26
meine Älteste hat sich vor etlichen Wochen Mango's schicken lassen, die waren auch sehr gut
RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Melly - 04.01.26
Kürzlich kamen unsere Kartoffeln, ich adoptiere ja jährlich "meinen Kartoffelacker", natürlich nur ein kleines Stück. Meist bestellen wir dann noch eine Kiste Kartoffeln hinterher.
Die Orangen sind wirklich mega, auch gepresst. Wir haben schon Saft eingefroren.
Heute Morgen erhielt ich wieder eine Mail vom Unternehmen CrowdFarming, in der sie mitteilten, wie der Verlauf des Jahres war, dass 40 % der Landwirte, die teilnehmen, jünger als 40 Jahre sind, außerhalb des CrowdFarmings läge der Anteil bei 12 %. Man fragt sich, ob die Direktvermarktung der Lebensmittel und bessere Margen der Hebel für den Generationenwechsel in der europäischen Landwirtschaft sei. Die angebotene gemischte Kiste hätte inzwischen über 57.000 Abonnenten; sie sei damit die meist verkaufte Kiste europäischer Bio-Landwirte.
RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - greta - 06.01.26
Eine gute Sache finde ich.
Ich muß uns einen neuen Kartoffelbauern suchen, unser bisheriger mußte krankheitsbedingt seinen Betrieb stilllegen, er konnte das nicht mehr.
Seitdem habe ich die Kartoffeln bei dem Bauern geholt, der auch eigene Äpfel und Eier von Freilandhühnern anbietet, aber die Kartoffeln sind nix, sie haben graue Flecken oder braune Streifen, was man erst beim schälen sieht und viel wegschneiden muß.
RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Orchi - 07.01.26
(06.01.26, 14:34)greta schrieb: sie haben graue Flecken oder braune Streifen, was man erst beim schälen sieht und viel wegschneiden muß.
so sehen meine eigenen Laura's auch aus, ich musste an Silvester Kartoffeln nachkochen, weil ich erst beim Pellen gemerkt hatte wieviel Abfall da anfiel. Geschmeckt hat uns der Kartoffelsalat hinterher auch nicht sonderlich, die Kartoffeln hatten die Soße schneller aufgesaugt als ich nachgießen konnte
RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - lasseswachsen - 09.01.26
hmm woran liegt so etwas mit den Kartoffeln? Den komplizierteren Bedingungen durch Trockenheit/Nässe?
Dass ein Profianbauer zu häufig nacheinander Kartoffeln anbaut ist auch möglich, aber kann ich mir ja irgendwie nicht vorstellen. Das wäre ja "nen Schuss ins Knie"
@Melly:
Toll, dass es euch weiter so gut mundet und auch aufwärts geht mit deren Biokistenkonzept. Ich hoffe, dass es weiter wächst und vor allem auf der regionalen Ebene noch viel mehr ausgebaut wird! Das wäre für den Transportaspekt ja top!
Oder dass sie bei manchem den Transport mit der Bahn hinkriegen würden
Wenn das mal alles besser fluppen würde auf europäischer Ebene...
RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Melly - 09.01.26
Nächste Woche bekommen wir unsere Kiste mit Roscoff-Zwiebeln - eine Spezialität aus der Bretagne. Früher wurden diese Zwiebeln von den Seefahrern genutzt, da sie so lange haltbar waren und geschmacklich unbeschreiblich. Wir mögen sie sehr gern, bekommen sie nur bis ca. April - bislang bei Lidl, nun bietet CrowdFarming sie an und wir haben sofort zugeschlagen. Mein GG kocht gerade eine Tomatensauce mit besagter Roscoff-Zwiebel. Einfach nur lecker.
RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Orchi - 11.01.26
(09.01.26, 14:56)lasseswachsen schrieb: hmm woran liegt so etwas mit den Kartoffeln? Den komplizierteren Bedingungen durch Trockenheit/Nässe?ich hatte voriges Jahr ja 2 Sorten gepflanzt. Die teuer gekaufte Laura und einen Rest schon gekeimte gekaufte Kartoffeln. Beide hatten den gleichen Boden und auch die gleiche Wassermenge, aber nur die roten haben diese schwarzen Stellen. Von den roten Saatkartoffeln, hatte ich bei der Ernte ja etliche gelbe geerntet, die sind alle in Ordnung und schmecken auch richtig gut
RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Melly - 16.01.26
Die Roscoff-Zwiebeln sind angekommen. Gestern hat mein GG zufällig im Netz ein Video über CrowdFarming gefunden, was wir uns angeschaut haben. Da stellte der Gründer sich vor und hat ausgeführt, wie das alles begonnen hat. Sehr interessant.
RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - greta - 17.01.26
Hat jetzt nix mit Crowdfarming zu tun, betrifft den Hofladen bei uns in der Nähe, ich wollte aber keinen eigenen thread dafür aufmachen.
Der Landwirt hält freilaufende Hühner und ab Mai auch Gänse, die viel Platz und eine schöne Obstwiese zum laufen haben. Gemüse bezieht er von Bauern aus der Nähe.
Auf der Suche nach besseren Kartoffeln war ich gestern nach längerer Pause nochmal dort und staunte nicht schlecht. Wo früher 1 bis 2 Verkäuferinnen das Gewünschte bereitstellten und es auch eine große Auswahl an Geflügelfleisch gab, ist das Angebot sehr verkleinert worden. Vorne an der Tür kommt man nur rein, wenn man die ec-Karte an einen Sensor hält, drinnen im Laden ist alles abgepackt. Man sucht sich was aus, stellt es in eine Art "Schacht", wo die anhängenden Schildchen gelesen werden und der Gesamtpreis im Sichtfeld erscheint -> Karte vorhalten und tschüss.
Die Kartoffeln, gleich ausprobiert, waren gut, Die Eier sowieso.
Ich mag solche SB-Kassen nicht gern unterstützen, sie kosten Arbeitsplätze. Bei unserm Lidl gibt es auch welche, wo meistens was nicht klappt und die Person an der richtigen Kasse aufstehen und es richten muß, während die andern Kunden warten müssen.
DM hat auch solche Kassen eingeführt, da klappt es.
Bauhaus fällt mir auch noch ein.
Wenn alle Geschäfte nur noch drauf aus sind, Personalkosten zu sparen und die Leute ihre Jobs verlieren, kommen auch weniger Steuern rein...ob das ne gute Idee ist ?