"Was habt ihr heute geerntet?" - Druckversion

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+--- Thema: "Was habt ihr heute geerntet?" (/Thread-Was-habt-ihr-heute-geerntet)

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RE: "Was habt ihr heute geerntet?" - Orchi - 14.10.20

(14.10.20, 18:30)Unkrautaufesserin schrieb:  Mein Likör steht ungefähr 6 Wochen auf den Früchten. 

Mein Ansatz bekommt kein direktes Licht, ist aber nicht extra abgedunkelt. 

Große Einkochgläser würde ich nicht verwenden, lieber dichte Schraubdeckelgläser. 

ich mache es ähnlich auch nicht extra dunkel, aber auch nicht unbedingt auf die Fensterbank, aber die Schlehen müssen auf jeden Fall 8 Wochen/ 2 Monate  drin bleiben.
Einkochgläser die dicht schließen, also z. B. die Drahtbügelgläser (auf jeden Fall mit Gummiring) finde ich zum Ansetzen eigentlich sehr gut,  da ist es später auf jeden Fall einfacher den Schnaps abzugießen. Ich schütte den Schnaps übrigens durch Filtertüten, da bleiben auch kleinere Teilchen zurück.

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RE: "Was habt ihr heute geerntet?" - binebaer - 14.10.20

Ich habe heute Mangold und Bohnen und einige Tomaten geerntet. So kurz nach dem Urlaub ist es praktisch Gemüse im Garten zu haben, denn die Solawikiste kommt erst am Freitag. LG Binebaer

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RE: "Was habt ihr heute geerntet?" - Phloxe - 14.10.20

@Melly: weglesen.   Ich habe heute Geschenke gepflückt. Für 5 € gibt es eine Apfelbaumernte. Da mir am Donnerstag auffiel, dass der städtische Cox Orange in unserer Nähe immer noch keinen Liebhaber gefunden hatte, habe ich mir überlegt, wer sich über die Äpfel freuen würde, am Freitag ein Schild geholt und mit viel Mühe drum gebunden. 
Und heute mit Pflücken begonnen ... bis es regnete. 
Die Äpfel sind viele, aber auch viele sehr kleine. Aus den Kleinen habe ich schon Mus gekocht und die Kleinsten gehen an 2 Schafe. 
Schlau wäre gewesen, ich hätte schon im Juni an den Erwerb gedacht und den Behang ausgedünnt.

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RE: "Was habt ihr heute geerntet?" - Melly - 14.10.20

 Ich freu' mich für die Schafe!

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RE: "Was habt ihr heute geerntet?" - Brennnessel - 15.10.20

Hallo,
Schlehenlikoer oder hexenschreck, wie Jean Pütz ihn nannte, steht hier oft auf der to do Liste! Mit Rotwein und Gewürzen ist er sehr lecker und kommt auch als Geschenk gut an.
In diesem Jahr verarbeite ich Hagebutten, schmerzhaft, langwierig, aber lecker.
Quittenlikör muss ich noch nachsehen, ob Nachschlag nötig ist, einige habe ich schon entsaftet oder verschenkt.
Äpfel sind jetzt (hoffentlich) durch, wir haben 58 Kanister Saft. Ziemlich viel Apfelmus und Gelee, es reicht erst Mal.
Einige Inka Gurken Reifen noch, die Kapuzinerkresse teile ich (nicht freiwillig) mit dem Reh.
Salbei möchte ich noch zu Halsbonbons verarbeiten
Gruß Birgit - im Hamster Modus

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RE: "Was habt ihr heute geerntet?" - Orchi - 15.10.20

(14.10.20, 23:43)Phloxe schrieb:  Da mir am Donnerstag auffiel, dass der städtische Cox Orange in unserer Nähe immer noch keinen Liebhaber gefunden hatte, habe ich mir überlegt,

den hätte ich mir auch gesichert   Cox Orange ist mein absoluter Lieblingsapfel
Städtische Bäume die man offiziell abernten darf gibt es hier nicht, aber jede Menge alte große Apfelbäume die niemand aberntet und die auch nicht mehr gepflegt werden. Ich beobachte das jetzt schon seit wir hier wohnen, aber es ist jedes Jahr das Gleiche irgendwann liegen sie unten oder faulen am Baum und wenn ich das sehe blutet mir jedes Mal das Herz über soviel Verschwendung. Bisher habe ich da nie was geerntet, aber ich gestehe dieses Jahr habe ich mich bedient und etliche Gläser Apfelmus eingekocht, gestern haben wir noch 2 Bäume entdeckt, die nicht auf unserer üblichen Route liegen. Der eine erinnert mich stark an einen Golden Delicious der andere an den Rheinischen Rambur, der Rambur ist  auch seeehr lecker. Habe jetzt ein paar von jeder Sorte im Keller liegen um zu sehen, wie die Lagerfähigkeit ist

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RE: "Was habt ihr heute geerntet?" - Orchi - 15.10.20

(15.10.20, 06:39)Brennnessel schrieb:  Hallo,
Schlehenlikoer oder hexenschreck, wie Jean Pütz ihn nannte, steht hier oft auf der to do Liste! Mit Rotwein und Gewürzen ist er sehr lecker und kommt auch als Geschenk gut an.

setzt Du die Schlehen gleich mit Rotwein an   bzw. würde mich interessieren, ob der dann genau so haltbar ist wie mit Hochprozentigem

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RE: "Was habt ihr heute geerntet?" - Catana - 15.10.20

Wollte ich auch schon nach fragen...

Blöde Fragen 1000
Woran sehe ich, dass Möhren so weit sind? Ich baue die normalerweise nicht an, meine Mutter hatte mir allerdings haufenweise abgelaufene Saat mitgebracht und da nach dem Sommer Platz war, hab ich einfach mal das Saatband mit Möhren ausgelegt. Gewachsen sind sie ganz gut, soweit ich das beurteilen kann, hab aber keinen Plan, wann die eigentlich fertig sind. Kann man das überhaupt sehen?

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RE: "Was habt ihr heute geerntet?" - Phloxe - 15.10.20

Zieh mal eine mit dickem Blattansatz heraus? Sie müssten fertig sein. 
Ich baue schon länger keine mehr an, weil ich die gut in Bio kaufen kann.  Geerntet habe ich immer selektiv, so bald sie dick wurden. 
Wenn sie jetzt in ausgewachsen zu lange in der Erde bleiben, kann es sein, dass sie bei dem derzeitig vielen Wasser wieder neue Wurzeln machen. Das schadet der Qualität.

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RE: "Was habt ihr heute geerntet?" - mercurius - 15.10.20

(14.10.20, 23:43)Phloxe schrieb:  @Melly: weglesen.   

Wie soll man das verstehen ?

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