Rezept Kräutersalz - Druckversion

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RE: Rezept Kräutersalz - moorhexe - 06.07.12

danke thomas, du kannst das gut erklären.
ich fand den nachmittag mit euch auch superschön.
wann machen wir weiter ?( ich meine mit kräuterhexengeheimnisse ausprobieren.)

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RE: Rezept Kräutersalz - tzoing - 06.07.12

(05.07.12, 22:16)Moorhase schrieb:  Also das ist so eine kleine Schüssel die unter Ihrem Stabmixer befestigt wird.
Fassungsvermögen schätze ich auf 0,5 -0,75 l. Die Schüssel wird voll aber locker mit Kräutern befüllt und dann klein gehäckselt.
Diese klein gehäckselte Menge wird dann mit 1 Pfund klein körnigem Meersalz vermengt. Auf Klumpenbildung achten und mehrmals gut durch rühren.
Bei uns bestand die fertige Menge aus 3 Kg Salz, Barbaras Tip mit dem 5 l Eimer war da genau richtig.

Danke Danke Danke
das hast Du auf den Tag genau eingestellt, denn heute steht Kräutersalz auf meinem Plan

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RE: Rezept Kräutersalz - Weinbergschnecke - 06.07.12

(05.07.12, 22:16)Moorhase schrieb:  Am Freitag vor dem Treffen in Labenz war die Moorhexe bei uns Zuhause und hat uns in das Geheimnis der Kräutersalz Herstellung eingeführt.

Hallo Thomas und Tanja! Danke liebe Moorhexe!
Toll, daß Ihr uns an Eurem Treffen teilhaben laßt.
Herrlich dieser Hexenstrang.
Freue mich schon auf weitere Hexengeheimnisse
Lieben Gruß von Martina

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RE: Rezept Kräutersalz - tzoing - 07.07.12

So, mein erstes Kräutersalz ist gemischt und giftgrün im Glas
Wie lange braucht das ungefähr zum Trocknen??

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RE: Rezept Kräutersalz - moorhexe - 07.07.12

ich lagere das kräutersalz so, wie es ist, im verschlossenen eimer.
wenn du es trocken haben willst, mußt du es aus dem eimer nehmen und in tontöpfen verbrauchen. mit der zeit trocknet es.

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RE: Rezept Kräutersalz - Märzhase - 09.07.12

Ansteckend ist das hier
Ich hab nach dem Lesen spontan mein allerallerallererstes eigenes Kräutersalz aufgesetzt, eher gesagt: erst mal Kräutlein zum Trocknen ausgelegt:

Aus Gartenalbum

Duftet schon ganz wunderbar

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RE: Rezept Kräutersalz - Moorhase - 09.07.12

Allein diese Farben sind Wunderbar!

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RE: Rezept Kräutersalz - moorhexe - 10.07.12

(09.07.12, 18:32)Märzhase schrieb:  Ich hab nach dem Lesen spontan mein allerallerallererstes eigenes Kräutersalz aufgesetzt, eher gesagt: erst mal Kräutlein zum Trocknen ausgelegt:

sieht klasse aus.ich kann mir den leckeren duft gut vorstellen.
das wird bestimmt ein sehr leckeres kräutersalz.auch ne gute teemischung .
zum trocknen würde ich die kräuter noch etwas mehr auseinanderlegen...

ich werde auch jetzt mal noch eine neue mischung machen.ringelblumenblüten hatte ich noch nie im kräutersalz.

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RE: Rezept Kräutersalz - Brumsummsel - 11.07.12

wie schaut es mit Brunnenkresse Blüten aus? würdet ihr die auch in so ein Kräuter-Blütensalz rein geben?

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RE: Rezept Kräutersalz - charly - 14.07.12

ich habe noch eine Frage.

Bisher habe ich Kräutersalz immer getrocknet. Also erst die Kräuter getrocknet und dann mit Salz vermischt.

Hier steht was von Tontöpfen. Was nehmt ihr da genau?
Nehmt Ihr die Tonblumentöpfe (ohne Loch) und macht den Untersetzer als Deckel drauf oder wie kann ich mir das vorstellen?

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