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Käse selbst gemacht - ganz einfach - Druckversion

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+--- Thema: Käse selbst gemacht - ganz einfach (/Thread-K%C3%A4se-selbst-gemacht-ganz-einfach)

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RE: Käse selbst gemacht - ganz einfach - Luna - 08.12.14

(08.12.14, 01:35)Julius schrieb:  Ob das Ei wohl vielleicht wegen der Farbe dran ist?

Nein, das Ei bindet die sonst bröckelige Masse.



RE: Käse selbst gemacht - ganz einfach - Pünktchen - 08.12.14

(08.12.14, 08:39)Luna schrieb:  
(08.12.14, 01:35)Julius schrieb:  Ob das Ei wohl vielleicht wegen der Farbe dran ist?

Nein, das Ei bindet die sonst bröckelige Masse.

Denk ich auch mal, die Masse erinnert ein wenig an Brandteig.
Auf jeden Fall sieht das Ergebnis lecker aus, werd ich bei Gelegenheit ausprobieren.





RE: Käse selbst gemacht - ganz einfach - Julius - 08.12.14

Brandteig! :head: Ich Depp, ich wusste doch gleich, dass mich das an was erinnert.

RE: Käse selbst gemacht - ganz einfach - Unkrautaufesserin - 08.12.14

Mich erinnert es an Fondue. Allerdings wird das ja mit Stärke gebunden...
und den kalten Rest-Fladen kann man am nächsten Tag auch scheibchenweise auf Brot oder Auflauf legen...

Liebe Grüße, Mechthild

RE: Käse selbst gemacht - ganz einfach - southern belle - 02.03.15

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RE: Käse selbst gemacht - ganz einfach - Unkrautaufesserin - 02.03.15

Ja, Baking Soda ist genau richtig.

Liebe Grüße, Mechthild

RE: Käse selbst gemacht - ganz einfach - southern belle - 02.03.15

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RE: Käse selbst gemacht - ganz einfach - Yarrow - 02.03.15

(02.03.15, 00:17)southern belle schrieb:  meint Ihr ich kann einfach Backpulver (baking soda) anstatt Natron nehmen?

Ja, "baking soda" ist genau dasselbe wie Haushaltsnatron. "Baking powder" ist dasselbe wie in Deutschland das Backpulver.



RE: Käse selbst gemacht - ganz einfach - southern belle - 02.03.15

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RE: Käse selbst gemacht - ganz einfach - southern belle - 16.03.15

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