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CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Druckversion

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RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - greta - 23.12.23

Wir hatten heute ein gekauftes Glas Apfelmus....nach den Feiertagen fahre ich zum anderen Bauern mit den Äpfeln und kaufe einen Sack, egal, was sie kosten.

RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Melly - 23.12.23

(23.12.23, 00:24)greta schrieb:  Wir hatten heute ein gekauftes Glas Apfelmus....nach den Feiertagen fahre ich zum anderen Bauern mit den Äpfeln und kaufe einen Sack, egal, was sie kosten.

Man merkt den Unterschied sofort. Bei den Kartoffeln ist das auch krass, schon vom Geruch her.

RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Gudrun - 26.12.23

(22.12.23, 13:47)davidjakob schrieb:  Ich finde das eine gute Sache, ich habe auch einen guten Freund der Gemüse anbaut und immer wieder etwas abgibt. Ich ja schon auch Fleisch und überlege das vom Bio Bauern zu beziehen. Nun wird es aber auch an der Zeit für mich mir einen Zahnarzt Termin auszumachen für meine Schiene. Das muss ja auch nicht so teuer sein. Hab mich da auch hier informiert.  https://completdent.de/preise Ist auch wichtig.

... was soll diese "Zahnquarkreklame" in diesem Faden? Tu dich einfach mal woanders hin - David oder Jakob - oder welch ein Schätzchen auch immer. Kann dir ein Forum empfehlen


da biste bestimmt gut aufgehoben

RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Melly - 04.11.24

CrowdFarming - auch in diesem Jahr wieder der Genuss schlechthin. 
Wir haben unsere Kartoffeln bekommen zwischenzeitlich, ich habe ja ein Stück Kartoffelacker bei "meinem "Bauern" adoptiert. Wobei "mein Bauer" inzwischen gewechselt hat, aber das hatte keinerlei Auswirkungen auf die Qualität der Kartoffeln. 
Wir konnten endlich mal wieder Bratkartoffeln machen, so, wie man sich das vorstellt, knusprige Kartoffelscheiben in der Pfanne und keine Matsche am Boden. So muss es sein!
Wir haben, genau wie im letzten Jahr, nochmal einen Karton nachbestellt und die Adoption direkt verlängert. 

Äpfel sind auch schon angekommen, nachdem unser Apfeljahr der Witterung zum Opfer fiel, den Rest erledigten die Vögel und die Hornissen/Wespen. Apfelmus ist verkocht und eingefroren, die ersten Apfelkuchen ebenso. 

Einige der Landwirte in Spanien werden sicherlich arg zu kämpfen haben nach dieser Flut.  :crying:

RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Phloxe - 17.11.24

Letztes Jahr hatten wir auch Äpfel per Post ... aus dem Alten Land .. lecker und super gut verpackt. Und ich fürchte, dass ich nächstes Jahr wieder diese Möglichkeit nutzen werde, weil die hiesigen Bäume ob dieser Fülle nicht viele neue Anlagen bilden konnten.   

[Bild: 48928334iv.jpg]

Die 'Bunten' haben wir gestern gepflückt, obwohl sie immer noch recht stabil am Baum 'klebten'. Es wird ja nun wohl wirklich frostiger Ernst werden. Bis jetzt wurden die Drohungen immer wieder abgemildert ... blieb es bei zwei Mal 1°.
Mit den Ontario sind wir noch nicht fertig. Das sind einfach zu viele.

RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Melly - 20.11.24

Irgendwie ist es merkwürdig, in den Jahren, wo wir Äpfel "en masse" hatten, war niemand da, der Interesse zeigte. Die Äpfel blieben somit für die hier lebenden Tierchen, für uns zu viel. 
Dieses Jahr war die absolute Katastrophe, 6 Apfelbäume, ein Apfel, den man mit Genuss essen konnte, ein Boskop. Alle anderen Früchte waren nicht verzehrbar. Und wir hatten Anfragen ohne Ende. Bin mal gespannt, ob die Herrschaften im kommenden Jahr wieder fragen. 
Für solche erntearmen Jahre ist CrowdFarming bestens geeignet.

RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Phloxe - 20.11.24

In Hessen haben die professionellen Apfelanbauer dieses Jahr sehr viel Verlust durch Frost in die Blüte. Das Angebot für die Safthersteller ist sehr viel geringer ausgefallen ... lt eines Berichtes im TV. Es hätten auch Betriebe aufgegeben. 

Wir hatten diese Woche einen Handwerker aus einem Nachbarort im Haus, der sich staunend in unserer Garage umsah und gerne Äpfel mitnahm. Seine Bäume tragen alle nicht.
Meine Geschwister nahmen sich auch schon viele mit. Da gab es auch Frost in die Blüte. 
Und wir hatten die Bäume noch nie so voll hängen wie in diesem Jahr. Und dabei so große Früchte. Das verdanken wir sicher dem vielen Regen.
Unsere Garage steckt fast vollständig in der Erde, ist sehr kühl, aber bleibt frostfrei. Ergo können wir noch lange abgeben.
Eine Freundin holt sich regelmäßig Cox und fürs Kuchen backen Ontario.

Dass wir keine Kirschen und Pflaumen hatten, lag eher an der Kälte während der Blütezeit. Es flog nix. 
Jedenfalls nicht bis zu uns.
Ich werde fragen, ob der Imker uns mal ein Volk in Untermiete gibt.

RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Brumsummsel - 24.11.24

Bei hat der Baum auch sehr stark getragen. Aber leider so gut wie nix zu ernten. Soviele kaputt. Angestochen und angefressen. 

Hab mir zum probieren (wir brauchen in nächster Zeit einen neuen Baum) beim Hof Verkauf allergenarme Sorten zum probieren gekauft. Mein Favourite ist "Wellant". Wobei meine Männer "Pinova" lieber hätten. "Santana" auch allergenarm hat auch geschmeckt. Ich mag es halt lieber säuerlich und meine Männer eher süsslich. 

"Herbstprin" hab ich mir mal aus einem Flohmarktfund Buch notiert. Kennt den vielleicht jemand?

RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Melly - 24.11.24

Vielleicht heißt Dein "Herzprin" Herzprinz? Schau' mal

https://www.baumschule-horstmann.de/shop/exec/product/69/6496/Winterapfel-Finkenwerder-Herbstprinz-Roter-Hasenkopf.html

RE: CrowdFarming - Lebensmittel direkt vom Erzeuger - Phloxe - 09.12.24

Bei Prinzenapfel 'läutet's' bei mir. Die Gemeinde hat viele alte Sorten neu angepflanzt. Da werde ich mal schauen. Aber eine Frucht kann ich ggf erst nächstes Jahr probieren.  :whistling: 

Unsere Äpfel sind auch sehr angepickt worden ... trotz der Vogeltränke genau daneben. Besonders die Ontario sind dann gefault. Ich habe sicher 3 Kartoffelkörbe voll kompostiert ... teils auf den Beeten. Da bedienen sich gerade die Amseln.