knackiger ( nee) ... Kopfsalat - Druckversion

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knackiger ( nee) ... Kopfsalat - Gudrun - 06.03.12

Meistens stelle ich Salat aus wilden Kräutlein zusammen.
Für mich allein mit richtig Salathunger schmurgel ich mir gern ein ROMANA Köpfchen halbiert oder geviertelt auf kleiner Flamme in Bütterchen leicht an, Kräutersalz,Pfeffer,Zitronensaft drüber - köstlich.

Hat eins von euch einen Vorschlag, welche Sorte frau säen sollte und wie er behandelt werden möchte, damit er ein festes Köpfchen bildet?

Hatte mal Saat von ???? - der wurde aber leider nix

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RE: knackiger ( nee) ... Kopfsalat - tulipan - 07.03.12

Hmmm, Gudrun, mir ist nicht ganz klar, was genau du suchst.... knackigen Salat zum Schmoren? Oder für die Salatschüssel? oder doch einen knackigen... ähm, meine Altweiberphantasien schlagen Purzelbäume Also: was genau suchst du, Weib?
LG
tulipan

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RE: knackiger ( nee) ... Kopfsalat - Yarrow - 07.03.12

(07.03.12, 11:59)tulipan schrieb:  oder doch einen knackigen... ähm, meine Altweiberphantasien schlagen Purzelbäume Also: was genau suchst du, Weib?

Knackig mit festem Köpfchen? Aber das kann sich doch nur um Salat handeln?

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RE: knackiger ( nee) ... Kopfsalat - tulipan - 07.03.12

Natürlich! Und er kann nie zu groß und zu knackig sein, der....Salat

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RE: knackiger ( nee) ... Kopfsalat - Yarrow - 07.03.12

Dabei sollte sie in ihrem Alter eigentlich wissen, wie er behandelt werden möchte, damit er ein festes Köpfchen bildet...
... wenn ihn nicht vorher die Schnecken fressen!

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RE: knackiger ( nee) ... Kopfsalat - Gudrun - 07.03.12

Gudrune staunt, was der Salat bei mancher angerichtet hat.
Ach wie ist der Mensch so sündig! Tulipane, gehe in dich!
Ich bin gottlob recht tugendlich und hab das alles hinter mich

Mit 'nem knackigen Romanasalatköpfchen ist mir gedient. Wollte halt gern wissen, ob eins mit dem eigenen Anbau Erfahrung hat.

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knackiger Romanasalat - Gudrun - 09.03.12

(07.03.12, 14:23)Gudrun schrieb:  Mit 'nem knackigen Romanasalatköpfchen ist mir gedient. Wollte halt gern wissen, ob eins mit dem eigenen Anbau Erfahrung hat.

Weiß niemand nich 'ne erfolgversprechende Sorte??

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RE: knackiger ( nee) ... Kopfsalat - tulipan - 09.03.12

Also, du Tugendhafte,
bei Dreschflegel habe ich diese Sorten gefunden, die vielleicht in Frage kommen:
Valmaine
und Forellenschluß und auch die Teufelsohren. Zufällig habe ich von beiden letzteren Sorten noch ein paar Körnchen übrig
das Schmoren habe ich aber noch nicht hinter....n....mich
LG
tulipan

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RE: knackiger Romanasalat - Ines - 10.03.12

(09.03.12, 21:25)Gudrun schrieb:  Mit 'nem knackigen Romanasalatköpfchen ist mir gedient. Wollte halt gern wissen, ob eins mit dem eigenen Anbau Erfahrung hat.

Weiß niemand nich 'ne erfolgversprechende Sorte??

Wie würde Dir dieser gefallen?



Früher hatte ich Romana-Salat 'Attico' im Balkon-Kasten.
Und seit ich ebenerdig gärtnere, baue ich den auch im Beet an. Der wächst völlig problemlos über die gesamte Gartensaison und den Winter 2010/2011 hat er draußen überstanden. Den haben wir dann im nächsten Frühling vernascht.

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RE: knackiger ( nee) ... Kopfsalat - susima - 13.03.12

(07.03.12, 13:17)tulipan schrieb:  Natürlich! Und er kann nie zu groß und zu knackig sein, der....Salat

Genau.
Aber, wenns nicht Salat ist, sollte er doch eher klein und knackig sein ....
So habs ich zumindest lieber....

@Gudrun,
hast Du es schon mit Chicoree (Zichorie, oder österreichisch "Ziguri") probiert?

Stell ich mir gerade fürs "Schmurgeln" köstlich vor - muss ich heute direkt mal probieren, vielleicht mit Blauschimmelkäse und viel Pfeffer dazu.
Hab ihn natürlich bislang nur käuflich erworben - muss direkt einmal eine Aussaat im Kisterl probieren, weil - auch wenns mir jetzt als Doppeldeutigkeit ausgelegt wird - aber für mich müssen sie ja nicht so groß sein....
Oje oje oje....ich geh mal lieber.

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