Reis-Käse-Bällchen - Druckversion
+- Kraut und Rosen (https://www.kraut-rosen.de)
+-- Forum: Kraut und Rosen (https://www.kraut-rosen.de/Forum-Kraut-und-Rosen)
+--- Forum: Rezepte (https://www.kraut-rosen.de/Forum-Rezepte)
+--- Thema: Reis-Käse-Bällchen (/Thread-Reis-K%C3%A4se-B%C3%A4llchen)
+- Kraut und Rosen (https://www.kraut-rosen.de)
+-- Forum: Kraut und Rosen (https://www.kraut-rosen.de/Forum-Kraut-und-Rosen)
+--- Forum: Rezepte (https://www.kraut-rosen.de/Forum-Rezepte)
+--- Thema: Reis-Käse-Bällchen (/Thread-Reis-K%C3%A4se-B%C3%A4llchen)
Reis-Käse-Bällchen - Gudrun - 16.12.12
Auf der Suche nach symbolischer Helle bin ich auf "Rice Koftas" gestoßen. War eins der vielen indischen Gerichte, die liebe SchülerInnen Mütter anlässlich einer Projektwoche zum Thema: 'Kinder in Indien" für alle servierten.
1 Tasse Reis in 2 Tassen Milch kochen - abkühlen lassen.
unterdessen:
1-2 Tassen geriebenen Käse
2 gehackte Zwiebeln
4 zerdrückte Knofizehen
2 EL Tomatenketchup
1-2 El gehackte Kräuter
1 TL Kreuzkümmel
1/2 TL Currypulver
1/2 TL Kurkurma - vermischen und mit dem Reis verrühren.
Aus der Masse kleine Bällchen formen, in Ei und Paniermehl wälzen, in heißem Fett schwimmend knusprig backen.
RE: Reis-Käse-Bällchen - Acinos Arvensis - 16.12.12
das klingt verdammt verlockend! das muß ich nachkochen! sabber!
danke fürs einstellen!