Estragonsalat - Druckversion

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Estragonsalat - Tussa - 03.10.11

also ich habe auch nur diesen riesigen russischen Estragon...
wenn man ihn regelmäßig stutzt hat man immer frische Triebe

frische Estragontriebe
Weintrauben entkernt ...halbiert...
eine leichte Vinaigrette
Parmesan oder Pecorino drüber hobeln


ganz einfach...schmeckt wunderbar

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RE: Estragonsalat - Salvia - 03.10.11

Oh lecker, hört sich das an. Werde gleich mal morgen schauen, ob mein (französischer) Estragon soviel hergibt. Zu den Trauben und dem Käse, frisch aus der Toskana mitgebracht, bestimmt ein Gedicht.

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