25.08.14, 17:57
Aber klar doch sehr gerne 
Für die Mandelmilch nehme ich 100g Mandeln, mahle die fein im Thermomix, es geht aber auch jede andere gute KüMa und gieße dann 500ml Wasser auf und mixe das dann Vollgas gut 2 Minuten. Anschließend gieße ich das dann mehrfach durch ein sehr feines Sieb.
Optimal ist ein feines Wäschenetz. ´
Für den Milchmix nehme ich
100g Mandeln
70g Kokosflocken
50 g Cashews
50g Milchreis
alles wie oben fein mahlen und dann mit nem knappen Liter pürieren und wieder mehrfach durchs Wäschenetz oder Sieb.
Den relativ trockenen Trester kann man super in Gebäck oder Müsli weiter verwenden.
Wenn man nicht so faul ist, wie ich dann macht man die Mandeln nackig und zieht ihnen die Haut ab - dann wird die Milch weißer und feiner.
Für die Mandelmilch nehme ich 100g Mandeln, mahle die fein im Thermomix, es geht aber auch jede andere gute KüMa und gieße dann 500ml Wasser auf und mixe das dann Vollgas gut 2 Minuten. Anschließend gieße ich das dann mehrfach durch ein sehr feines Sieb.
Optimal ist ein feines Wäschenetz. ´
Für den Milchmix nehme ich
100g Mandeln
70g Kokosflocken
50 g Cashews
50g Milchreis
alles wie oben fein mahlen und dann mit nem knappen Liter pürieren und wieder mehrfach durchs Wäschenetz oder Sieb.
Den relativ trockenen Trester kann man super in Gebäck oder Müsli weiter verwenden.
Wenn man nicht so faul ist, wie ich dann macht man die Mandeln nackig und zieht ihnen die Haut ab - dann wird die Milch weißer und feiner.
Dem Unglücklichen ist jede Blume ein Unkraut.
Dem Glücklichen jedes Unkraut eine Blume.
Zitat GG: Trau keinem, der mit Pflanzen spricht.
