Staudensellerie

[Brigitte]

Da der Sellerie aber schon von Natur aus salzig ist, sollte man diese Suppe bei zu hohem Blutdruck doch nicht (so oft) essen.

Man liest oft, daß Sellerie so viel Salz enthält. Aber wenn ich Sellerie-Kartoffelsuppe koche, dann schmeckt die ohne Nachwürzen trotzdem noch fad. Meiner Meinung nach enthält jedes herzhafte Essen mehr Salz als Sellerie. Jedenfalls schmeckts so.

Über seine Wirkungen auf den Blutdruck gehen die Meinungen offensichtlich auseinander. Hier wird geschrieben, daß Sellerie den Blutdruck senkt. Und ein Rezept für Sellerie-Apfelsuppe mit Walnüssen auch dabei.