24.12.11, 03:03
Na das sind ja super Antworten! Hab ich doch gewusst, dass hier einem geholfen wird. 
Vielen Dank dafür !
Jetzt würde mich aber doch noch interessieren was es ist, was den Honig zum Kristallisiieren bringt? Wenn Rapshonig schnell und Waldhonig sehr langsam kristallisiert, heißt das dann, dass Rapshonig süßer ist, sprich mehr "Zucker" enthält? Oder hat das damit gar nix zu tun?
Ach ja...und der Begriff Waldhonig: was bedeutet das denn genau? Ist der von den Tannen?Kiefern?Fichten? - Blüten oder woher?
So langsam find ich das ja auch alles spannend.
Und noch ne Frage, die ich schon immer beantwortet haben wollte: Sind bestimmte Bienen auf bestimmte Blüten fixiert..also gibt es spezielle Rapsbienen oder spezielle Waldbienen? oder wie schafft man es einen reinen Rapshonig sonst herzustellen? Ich dachte, die Bienen fliegen da so rum und besuchen egal welche Blüte ...also wenn ein Rapsfeld rings um den Wald wäre...dann machen sie was?
Und warum gibt es keinen Rosenblütenhonig oder hab ich den nur noch nie gesehen?
Oh ich hätt noch mehr Fragen auf Lager...aber belasse es mal hierbei - vielleicht gibt es ja auch ein Buch, was man mir empfehlen könnte, was genau diese Fragen abhandelt?? Kommt dann halt auf meine Geburtstagswunschliste - weil Weihnachten geht ja nicht mehr....
So, und danke für´s verschieben - dachte ich mir ja schon...
Liebe Grüße von Elke
Vielen Dank dafür !
Jetzt würde mich aber doch noch interessieren was es ist, was den Honig zum Kristallisiieren bringt? Wenn Rapshonig schnell und Waldhonig sehr langsam kristallisiert, heißt das dann, dass Rapshonig süßer ist, sprich mehr "Zucker" enthält? Oder hat das damit gar nix zu tun?
Ach ja...und der Begriff Waldhonig: was bedeutet das denn genau? Ist der von den Tannen?Kiefern?Fichten? - Blüten oder woher?
So langsam find ich das ja auch alles spannend.
Und noch ne Frage, die ich schon immer beantwortet haben wollte: Sind bestimmte Bienen auf bestimmte Blüten fixiert..also gibt es spezielle Rapsbienen oder spezielle Waldbienen? oder wie schafft man es einen reinen Rapshonig sonst herzustellen? Ich dachte, die Bienen fliegen da so rum und besuchen egal welche Blüte ...also wenn ein Rapsfeld rings um den Wald wäre...dann machen sie was?
Und warum gibt es keinen Rosenblütenhonig oder hab ich den nur noch nie gesehen?
Oh ich hätt noch mehr Fragen auf Lager...aber belasse es mal hierbei - vielleicht gibt es ja auch ein Buch, was man mir empfehlen könnte, was genau diese Fragen abhandelt?? Kommt dann halt auf meine Geburtstagswunschliste - weil Weihnachten geht ja nicht mehr....
So, und danke für´s verschieben - dachte ich mir ja schon...
Liebe Grüße von Elke
alles hat seinen sinn und jedes hat seine zeit