Suche Mousse au Chocolat - Rezept

[Gudrun]

Sahne hat mein Rezept nicht, aber dafür Butter! Und ist garantiert nicht kalorienarm

120 g bittere Schokolade oder Kuvertüre schmelzen, mit
100g weicher Butter verrühren. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, dann
3 Eigelb unterrühren. Die
3 Eiweiß steifschlagen, vorsichtig unter die Schokolade ziehen. Im Kühlschrank mindestens 3 Stunden, besser mehr durchkühlen lassen.

Ist nicht sehr süß, aber super schokoladig und zart.
Die Mousse kann man auch sehr gut als Creme für Schokoladentorte nehmen

Das Unkrautfresserchen spinnt ... sowas kann gar nicht schmecken deshalb probier ich das aus ....experimentierfreudig ...