Suche Mousse au Chocolat - Rezept

[betulapferd]

Hier noch ein Rezept von mir:

Mousse au Chocolat

Zutaten:
100 g Milchschokolade
100 g Bitterschokolade
3 Eier
4 Essl. Staubzucker
¼ l Schlagobers

Zubereitung:
Schokolade im Wasserbad schmelzen. Eier trennen. Eiweiß mit 2 EL Staubzucker zu Schnee schlagen, Eigelb mit 2 EL Staubzucker schaumig rühren. Geschmolzene Schokolade unter die Eigelbmasse mischen. Eischnee unterheben und das geschlagenen Obers dazugeben. Für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Für wieviel Personen reicht das denn? Ich brauch am Donnerstag genug für 25 Leute.
LG, Reese

Hat gerade mal für 4 Personen gereicht! Hab´s nämlich gemacht gehabt und will mich hier auch gleich mal für das Rezept bedanken - leider hatte ich dummerweise nicht gewartet, bis die Schokolade abgekühlt war und somit war das Ganze leider ein wenig flüssig
Aber alle wurde es trotzdem! Und sehr lecker war´s!

Liebe Grüße von Elke