Bin im Gaaaden 2015

[Cornelssen]

Ich mag ja Löwenzahn, zusammen mit den Vergißmeinnicht sieht er herrlich aus, aber seine Eigenschaft, sich ständig mitten in irgendwelche Stauden hineinzusäen hat mich leider dazu veranlasst, ihm dort den Kampf anzusagen... heute tatsächlich wieder 2m² Gemüsegarten-Jäten geschafft.

Habe mal gelesen, dass viele Pflanzen die Gesellschaft von Löwenzahn sehr schätzen, weil seine Pfahlwurzel Nährstoffe nach oben holt, die sie auch benötigen, an die sie ohne ihn aber nicht drankommen, weil ihre Wurzeln dafür zu kurz sind. Deshalb wehren sie sich auch nicht gegen seine Gesellschaft - und nun frag Dich mal, wie sie Deinen Kampf gegen ihn einordnen?

Die Blütenknospen kann man auch gut verarbeiten: abknipsen, waschen, in Nussbutter kurz durchschwenken und zu den Beilagen geben.

Aus den geöffneten Blüten kann man Löwenzahnhonig machen, man soll sie auch roh im Salat essen und als Deko auf dem Salat verwenden können.

Inse