20.06.15, 07:01
Aus 'Mein schönes Land' - (ausprobiert und lecker).
5 frische Eigelb,
125 g Puderzucker,
1 Pr. Salz,
1 Vanilleschote,
100 ml Wodka (alternativ Rum, Korn oder Weingeist a.d. Apotheke),
200 ml Sahne.
Flaschen o.Ä.
Eigelbe, Puderzucker und Salz mit Handquirl / Handrührgerät verrühren und ca 10 Min. dickcremig aufschlagen.
Das ausgekratzte Vanillemark, den Alkohol, die Sahne zu der Eigelbcreme geben und nochmals ca 10 Min aufschlagen.
In die vorbereiteten Flaschen / Gläser abfüllen, kühl lagern (Kühlschrank) und nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.
Durch längeres Stehen bekommt d Likör eine feste Konsistenz - gut schütteln, dann ist er wieder flüssig.
5 frische Eigelb,
125 g Puderzucker,
1 Pr. Salz,
1 Vanilleschote,
100 ml Wodka (alternativ Rum, Korn oder Weingeist a.d. Apotheke),
200 ml Sahne.
Flaschen o.Ä.
Eigelbe, Puderzucker und Salz mit Handquirl / Handrührgerät verrühren und ca 10 Min. dickcremig aufschlagen.
Das ausgekratzte Vanillemark, den Alkohol, die Sahne zu der Eigelbcreme geben und nochmals ca 10 Min aufschlagen.
In die vorbereiteten Flaschen / Gläser abfüllen, kühl lagern (Kühlschrank) und nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.
Durch längeres Stehen bekommt d Likör eine feste Konsistenz - gut schütteln, dann ist er wieder flüssig.
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 20.06.15, 07:06 von Zwiebelchen.)
Lieben Gruß
Zwiebelchen
Liebe geht auch durch den Garten!