14.08.15, 11:06
Hallo Thusnelda,
du meinst einfach kleinschnippeln, köcheln und ab damit ins Glas ohne weitere Zutaten, wie Salz, Essig oder Zucker, welche der Konservierung dienen könnten? Habe ich mit Zucchini noch nie probiert.
Mit Tomaten klappt das hervorragend. Mache ich wenn ich eine Schwemme habe. Verarbeite dann die Tomatensoße im Winter weiter, zu was auch immer ich sie als Grundlage brauche.
du meinst einfach kleinschnippeln, köcheln und ab damit ins Glas ohne weitere Zutaten, wie Salz, Essig oder Zucker, welche der Konservierung dienen könnten? Habe ich mit Zucchini noch nie probiert.
Mit Tomaten klappt das hervorragend. Mache ich wenn ich eine Schwemme habe. Verarbeite dann die Tomatensoße im Winter weiter, zu was auch immer ich sie als Grundlage brauche.
L. G. Salvia