10.12.15, 17:30
Hier ist es:
Aus dem Faden Apfel - Allerlei
(08.09.13, 17:14)Bärbel schrieb: Bratapfel – Sirup
750 ml Apfelsaft
1000 g weißen Kandiszucker
20 g Zitronensäure
3 Zimtstangen
2-3 Tropfen Bittermandelaroma
Zimtpulver nach Geschmack
Apfelsaft mit Kandis, Zitronensäure und Zimtstangen ca. 10 min sirupartig einkochen. Topf vom Herd nehmen und Zimtstangen entfernen.
Mit Bittermandel und Zimtpulver nach Geschmack aromatisieren.
Sirup noch heiß in sauber gespülte Flaschen abfüllen und sofort verschließen. Bei kühler und dunkler Lagerung ca. 3 Monate haltbar.
Aus dem Faden Apfel - Allerlei