Tomaten zum Selbst-Trocknen

[vanda]

Für mein Klima braucht sie jedoch zu viel Wärme, weshalb es zum Trocknen nie wirklich gereicht hat.

Ich denke, die Tomaten müssten ja nicht direkt am Strauch trocknen. Ich hatte mal welche, die sind wunderschön getrocknet, nachdem ich die ganze Rispe abgeschnitten und in der Küche aufgehängt hatte (Trocknen war gar nicht beabsichtigt, es kam aber einfach nie wer dazu, die noch frischen zu verwerten...). Wenn ich nur noch wüsste, welche Sorte das war.
Dagegen hängt hier heuer noch eine kleinere Rispe der gelben Ildi vom Nachreifen, und die Tomätchen sehen noch total frisch aus -weder vertrocknet noch faulig.