Gundermann-Rezepte

[Unkrautaufesserin]

Extra für Elke ein Gundermann-Gelee:

Eine Handvoll Gundermann mit einem Liter kochendem Wasser überbrühen und über Nacht ziehen lassen.
Kräuter abseihen und die Flüssigkeit mit Gelierzucker einkochen, alternativ mit Birkenzucker und Gelierhilfe.

Der Saft einer halben Zitrone oder Orange gibt eine zusätzliche Geschmacksnote.
Auch toll sind zusätzlich ein paar Minzezweige,Brombeerblätter, Apfelschalen, oder süße Blüten (Klee oder so).

Liebe Grüße, Mechthild