Schlehen

[Moonfall]

Ich habe auch einmal Marmelade daraus gemacht. Die schmeckte gut, aber die Küche sah dann aus...    Wie nach einem Mord.
Die Kerne mit der dünnen Fruchthülle verstopften die flotte Lotte etc.

Hat jemand eine bessere Zubereitungsart, damit es leichter geht?

Das Rezept vom Balsamico würde mich auch interessieren.