08.03.12, 10:22
Hallo Orchi,
So in etwa ist auch mein Teig für meine Stopperle, das sind kleine Kartoffelklößchen. Der gerollte Strang wird schräg in ca 4cm lange Stücke geschnitten und rein ins siedene Wasser.
Aus demselben Teig mache ich auch Pflaumen-, Aprikosen- oder Sauerkirschknödel.
Braune Butter,geröstete Semmelbrösel und Zimtzucker drüber......
So in etwa ist auch mein Teig für meine Stopperle, das sind kleine Kartoffelklößchen. Der gerollte Strang wird schräg in ca 4cm lange Stücke geschnitten und rein ins siedene Wasser.
Aus demselben Teig mache ich auch Pflaumen-, Aprikosen- oder Sauerkirschknödel.
Braune Butter,geröstete Semmelbrösel und Zimtzucker drüber......