Spekulatius Rezept gesucht

[Cornelssen]

Ja, Granitplatten sind was Wunderbares - aber wenn der Teig eine Idee zu warm oder zu weich ist, dann klebt es doch mal - ist mir jedenfalls neulich zur eigenen Überraschung passiert (aber nicht mit Keksteig). Da hängt viel von der Quellfähigkeit/Qualität des Mehls ab - und von der Fettmenge.

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