Blumenkohl ...

[Phloxe]

Mach mich jetzt erstmal ans Schreddern

Mit Hand? Bei Lunas Rezept dachte ich ... ah, rettender Einfall ... mit Motörchen. 
Aber dein Zeug muss gröber sein?!

Ich bin ja Verfechterin von so wenig wie möglich verändern... physisch wie thermisch. 
Bewundere immer im ganzen-gegarten Blumenkohl auf Büffetts ... und versuche manchmal Kopie.
Unsere Metzgersgattin kann das toll ... oder eine Angestellte? Die haben natürlich andere Gerätschaft als ich. 
Wir essen da auch bereitwillig 2 Tage dran. Aber 4 für dich??? Das sehe ich ein.  

Sehr lecker sind auch die nur blanchierten Röschen. Da wurde immer geklaut, ehe es abgetrocknet in der Tüte verschwand.