gefüllte Paprikaschoten

[Gudrun]

@Gudrun wird der Hüttenkäse nicht grieselig nach dem kochen? Hab den immer nur kalt verwendet.
Und eine Frage zum Mett...ist das Hackfleisch? Mett ist für mich eine gewürzte grobe oder feine Masse die man kalt aufs Brot schmiert. Zum Beispiel von Rügenwalder

Nö - der verbindet sich bestens mit Fleisch und Kräutern.
Mett nennen wir  hier oben gewürztes rohes Schweinehack. Nehme das öfter für kleine Portionen, wenn ich
zu faul bin, das übliche Gepansche mit Brot, Ei etc. zu veranstalten. Das mache ich nur für größere Mengen Frikadellen,
die dann auf Vorrat in den Gefrierschrank kommen.