10.01.21, 14:16
(30.12.20, 22:41)Angelika schrieb: Ich habe den
SAuerklee
Ich mag die roten Blätter mit den zartrosa Blüten sehr.
In dem Link wird erwähnt, dass er für Tee und Salatdeko verwendbar sei.
Ebenfalls erwähnt wird, dass Literatur in K&R 1/2000 und 1/2008 zu finden wäre. Ich habe die beiden Hefte mal ausgekramt, im Heft 2008 wird nur auf die Glücksbringereigenschaft eingegangen.
Im anderen Heft wird schön ausführlich über die einzelnen Sauerklee-Arten geschrieben. Einmal heißt es im Text, dass Oxalis tuberosa essbar sei, bei den anderen Sorten gehen sie einerseits nicht drauf ein, andererseits steht geschrieben, dass Sauerklee (pauschal, nicht sortenspezifisch erwähnt) zwar keine offizielle Heilpflanze sei, aber Tee aus dem frischen Kraut würde für verschiedene Krankheiten helfen, gesüßt wäre er ein guter Durstlöscher und Salat könne man auch garnieren, da Sauerklee nicht giftig sei.
Beim gockeln habe ich beim roten Klee Ähnliches gefunden.
Grüßle
Angelika