Hefeteigalarm

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Hefeteigalarm

gundermann47
Unregistriert

#31

14.03.21, 00:31

Ich habe immer eingefrorene Hefe da. Trockenhefe mag ich nicht.

Eingefrorene Hefe lasse ich über Nacht im Kühlschrank auftauen und setze dann erst mal ein Hefestück an. Die Österreicher sagen Dampferl.
Frische Hefe verwende ich meistens in Blitzrezepten in warmer Flüssigkeit aufgelöst.

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