Artischocken Anbau

[Julchen]

Moonfall, für mich schaut das aus wie eine Eselsdistel. Ich hatte früher auch mal eine im Garten, traumhaft schön. Hier oben ist es leider zu kalt.

Das sind ganz tolle Gewächse, Kaltkeimer, im ersten Jahr bilden sie nur die Rosette, im zweiten gehen sie dann hoch und in Blüte. Die Blüten kann man essen wie Artischocken. Die Eselsdistel wird in der anthroposophischen Medizin bis heute eingesetzt.